Pudding chia
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(66 głosów)
Prosty i pyszny deser z namoczonych w mleku nasion chia. Do jego przygotowania można użyć dowolnego mleka (krowiego lub roślinnego) i dostępnych sezonowych owoców lub mango.
Minimalny czas potrzebny do zagęszczenia puddingu chia to ok. 2h choć najlepsze efekty uzyskamy zostawiając go na noc w lodówce. Aby przyspieszyć ten proces dobrze jest wcześniej lekko podgrzać mleko.
Konsystencja puddingu chia zależy od proporcji i rodzaju użytego mleka. Dla przykładu mleko kokosowe jest bardziej gęste niż krowie i można dać go więcej (nawet 400 ml jeśli mamy gęste mleko z puszki). Zbyt gęsty pudding można rozrzedzić dodając do niego niewielką ilość dodatkowego mleka.
0
66
4.61
kwestiasmaku Pudding chia
Chia najlepiej nastawić do namoczenia dzień wcześniej, np. wieczorem.
Składniki
2 porcje
- 3 pełne łyżki nasion chia
- 250 ml mleka krowiego lub roślinnego*
- 2 łyżki cukru (lub do smaku)
- owoce: np. mango, maliny, borówki, truskawki
Przygotowanie
- Nasiona chia zalać mlekiem (lekko podgrzanym jeśli chcemy aby pudding był szybciej gotowy), dodać cukier i dokładnie wymieszać (należy mieszać energicznie przez pierwsze kilka minut, wówczas znikną grudki).
- Wstawić do lodówki na około 1 - 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Od czasu do czasu zamieszać, szczególnie w początkowej fazie namaczania. Im chia dłużej namaka tym bardziej pęcznieje.
- Zgęstniały deser przełożyć do dwóch pucharków lub szklanek i dodać świeże owoce.
Wskazówki
* Jeśli używamy gęstego mleka kokosowego z puszki możemy dodać go więcej (całą 400 g puszkę).
- Pudding chia