Pieczona biała kiełbasa

Wpis na blogu
Kiełbasa wyszła pyszna, bardzo polecam przepis, piekłam dokładnie w taki sposób jak w przepisie. W momencie kiedy kiełbasa piekła się już bez przykrycia polewałam ją co jakiś czas powstałym sosem.
Zrobiłam na święta. U nas nikt nie lubi białej kiełbasy, ale jak ja podałam to zniknęła w dwie minuty. Wszyscy ciamkali. I te teksty „nie lubię białej kiełbasy, ale ta była pyszna ;))” Pychota i przepis zostaje z nami!
Jak zawsze genialna, szkoda że tak późno odkryłam ten przepis skupiając się na innych - ale przez te wszystkie lata nie byłam w stanie przerobić każdego :)
Zrobiłam dzisiaj na weekendowe spotkanie z rodziną, nie mogłam się powstrzymać i zjadłam jeden kawałek. Jest przepyszna.
W tym roku u nas na wielkanocnym stole ☺️ domowe i sycące danie, kiełbasa piekła się tyle ile w przepisie i ładnie się zarumieniła.
Właśnie wypróbowałam ten przepis, jest super. Kiełbaska bardzo smaczna. Rodzina już pyta kiedy znowu zrobię. Polecam.
Pyszna, u mnie z piwem. Miałam parzoną, więc piekłam trochę krócej. Po upieczeniu zostaje pyszny sos (smalec + galareta), który można wykorzystać również do smarowania chleba :) Danie robi się samo.
Dla nas rewelacja. Najlepsza propozycja tegorocznego śniadania wielkanocnego. Pycha. Polecam wszystkim. Będziemy wracać do tego przepisu.
Ten przepis zrobił furorę na śniadaniu Wielkanocnym. Kiełbasa rozpływała się w ustach a sos przepyszny. Wszyscy bili się o ostatki :) Nie dodałam piwa, pomimo tego wyszło genialnie!
Danie MEGA 😊 zakochała się w nim cala rodzina. Dziękuję za kolejny wspaniały przepis 😊 Pozdrawiam serdecznie.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.6 (219 głosów)
Pieczona biała kiełbasa z dodatkiem dużej ilości cebuli i chrupiących kawałeczków boczku. W zalewie z dodatkiem musztardy francuskiej (ziarnistej), sosu sojowego miodu i wina. Warto tutaj postarać się o dobrej jakości świeżą (surową) białą kiełbasę, wówczas danie będzie naprawdę pyszne. Przez połowę czasu kiełbasę pieczemy pod przykryciem, później bez przykrycia. Dzięki temu na początku cebula mięknie, aby później lekko się zrumienić. Soki z pieczeni utworzone w pierwszym etapie pieczenia, później stopniowo odparowują w drugim etapie. Można podawać z chlebem lub tłuczonymi ziemniakami - w formie bardziej obiadowej. U mnie część kiełbasy została wykorzystana do hot-dogów ;-) Z innych przepisów na pieczoną białą kiełbasę polecam jeszcze: kiełbasę zapiekaną z fasolką oraz gulasz z białej kiełbasy. 0
219 4.58

Pieczona biała kiełbasa

Z cebulką, boczkiem i musztardą francuską

Biała kiełbasa pieczona z cebulą, boczkiem i musztardą francuską (ziarnistą). Świetna z chrzanem lub/i ogórkiem kiszonym.

Składniki

6 porcji
  • 1 kg surowej białej kiełbasy
  • 2 cebule
  • 150 g parzonego / wędzonego boczku
Zalewa
  • 1/4 szklanki piwa (lub białego wina) lub 2 łyżki octu
  • 3 łyżki musztardy francuskiej (ziarnistej)
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1/4 łyżeczki zmielonego pieprzu

Przygotowanie

  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Do naczynia żaroodpornego włożyć kiełbasę. Cebulę obrać, przekroić na połówki i pokroić na plasterki, dodać do kiełbasy.
  • Składniki zalewy wymieszać w miseczce: piwo lub wino, musztardę, sos sojowy, miód, majeranek i zmielony pieprz. Polać po kiełbasie, następnie posypać pokrojonym w kosteczkę boczkiem.
  • Naczynie przykryć (folią aluminiową lub pokrywą) i piec przez 45 minut, następnie zdjąć przykrycie i piec jeszcze przez kolejne 45 minut.
  • W razie potrzeby na koniec można ustawić funkcję grilla i zrumienić kiełbasę piekąc ją przez kilka dodatkowych minut.

Propozycja podania

chleb lub puree ziemniaczane / chrzan / ogórek kiszony

  • Pieczona biała kiełbasa Pieczona biała kiełbasa

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie