Muffiny czekoladowe z malinami

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Znane i lubiane czekoladowe muffinki, jeszcze bardziej wilgotne dzięki świeżym malinom, i jeszcze bogatsze w smaku dzięki nutelli. Na wierzchu dodatkowo z kawałeczkami czekolady. Polecam na podwieczorek :-) 156

120 4.71

kwestiasmaku

nutella

Składniki

12 sztuk, po 314 kcal

200 g gorzkiej czekolady
80 g masła lub oleju kokosowego
3 łyżki nutelli
150 ml mleka
2 jajka
250 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150 g cukru brązowego
300 g malin

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Odłożyć 50 g czekolady i pokroić ją w kosteczkę. Resztę czekolady połamać na kosteczki, włożyć do rondelka, dodać masło, nutellę i na małym ogniu roztopić co chwilę mieszając.
Odstawić z ognia, dodać mleko i wymieszać, następnie dodać jajka i ponownie wymieszać na jednolitą masę.
Do czystej większej miski przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, dodać brązowy cukier i dokładnie wymieszać.
Dodać masę czekoladową i delikatnie wymieszać łyżką, tylko do połączenia się składników. Dodać maliny i ponownie delikatnie przemieszać.
Nałożyć ciasto do 12 papilotek umieszczonych w metalowej formie na muffiny, na wierzchu położyć pokrojoną odłożoną czekoladę. Wstawić do piekarnika i piec przez 25 minut.