Muffiny czekoladowe z malinami

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.8 (65 głosów)
4.8
Znane i lubiane czekoladowe muffinki, jeszcze bardziej wilgotne dzięki świeżym malinom, i jeszcze bogatsze w smaku dzięki nutelli. Na wierzchu dodatkowo z kawałeczkami czekolady. Polecam na podwieczorek :-) 0
65 4.8

Muffiny czekoladowe z malinami

Składniki

12 sztuk, po 314 kcal
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 80 g masła lub oleju kokosowego
  • 3 łyżki nutelli
  • 150 ml mleka
  • 2 jajka
  • 250 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g cukru brązowego
  • 300 g malin

Przygotowanie

  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Odłożyć 50 g czekolady i pokroić ją w kosteczkę. Resztę czekolady połamać na kosteczki, włożyć do rondelka, dodać masło, nutellę i na małym ogniu roztopić co chwilę mieszając.
  • Odstawić z ognia, dodać mleko i wymieszać, następnie dodać jajka i ponownie wymieszać na jednolitą masę.
  • Do czystej większej miski przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, dodać brązowy cukier i dokładnie wymieszać.
  • Dodać masę czekoladową i delikatnie wymieszać łyżką, tylko do połączenia się składników. Dodać maliny i ponownie delikatnie przemieszać.
  • Nałożyć ciasto do 12 papilotek umieszczonych w metalowej formie na muffiny, na wierzchu położyć pokrojoną odłożoną czekoladę. Wstawić do piekarnika i piec przez 25 minut.

Wskazówki

Nutellę można pominąć i dodać 50 g roztopionej mlecznej czekolady.

  • Muffiny czekoladowe z malinami Muffiny czekoladowe z malinami
  • Muffiny czekoladowe z malinami Muffiny czekoladowe z malinami

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie