"Marry me" Orzo z kurczakiem
0
17
4.88
kwestiasmaku "Marry me" Orzo z kurczakiem
Błyskawiczny obiad z jednej patelni
Drobny makaron orzo (w kształcie ziaren zboża) w kremowym sosie z kurczakiem i suszonymi pomidorami. Pyszne danie z jednej patelni!
Z dodatkiem bazylii lub szpinaku (do wyboru).
Składniki
4 porcje
- 2 łyżki oliwy extra
- 1 mała cebula lub 1 szalotka
- 3 ząbki czosnku
- 400 g filetów drobiowych
- 8 kawałków suszonych pomidorów
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/3 łyżeczki płatków chili
- 200 g makaronu orzo (1 szklanka)
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 750 ml bulionu drobiowego
- 125 ml śmietanki 30%
- 100 g szpinaku baby lub 1 szklanka listków bazylii
- 4 łyżki tartego parmezanu + do podania
Przygotowanie
- Na dużą patelnię wlać oliwę, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i zeszklić ją co chwilę mieszając. Pod koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Dodać pokrojony w kosteczkę filet z kurczaka, doprawić go solą oraz zmielonym pieprzem i obsmażać przez około 3 minuty.
- Dodać pokrojone na paseczki suszone pomidory, oregano oraz płatki chili. Obsmażać przez 1 - 2 minuty.
- Wsypać suchy makaron, dodać przecier pomidorowy i smażyć przez ok. 1 minutę.
- Wlać gorący bulion i zagotować. Gotować tak bez przykrycia przez ok. 12 - 15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż makaron będzie miękki i wchłonie cały płyn.
- Dodać śmietankę oraz parmezan, zagotować. Dodać szpinak lub bazylię i wmieszać je w potrawę.
- Po zagotowaniu odstawić z ognia i podawać z dodatkowym parmezanem.
"Marry me" Orzo z kurczakiem 
"Marry me" Orzo z kurczakiem 
"Marry me" Orzo z kurczakiem