Makaron z łososiem wędzonym, papryką i bazylią

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.7 (57 głosów)
4.666665
Pomysł na lunch, obiad po pracy lub kolację na ciepło; do przygotowania w 15 minut. Makaron z łososiem wędzonym i papryką, z kremowym, śmietankowym sosem i aromatyczną bazylią. Całość doprawiona świeżą papryczką chili lub/i świeżo mielonym czarnym pieprzem. 0
57 4.67

Makaron z łososiem wędzonym, papryką i bazylią

Składniki

2 porcje, po 474 kcal
  • 150 g makaronu
  • 2 łyżeczki oliwy
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 czerwona papryka (np. podłużna ramiro)
  • 1/2 łyżki masła
  • 100 g łososia wędzonego
  • 60 ml śmietanki kremówki 30%
  • 1/2 papryczka chili lub/i świeżo zmielony czarny pieprz
  • kilkanaście listków bazylii

Przygotowanie

  • Makaron ugotować al dente, odcedzić zachowując ok. 1/4 szklanki wody.
  • Do garnka po makaronie wlać oliwę, dodać cienko posiekany czosnek i podsmażyć.
  • Dodać pokrojoną w małą kostkę paprykę i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 3 minuty aż papryka zmięknie. Na koniec dodać cienko pokrojoną papryczkę chili (bez pestek) jeśli jej używamy.
  • Dodać masło i pokrojonego łososia, podsmażać przez 1 minutę. Dodać makaron oraz śmietankę, zagotować. Gotować przez chwilę aż sos zgęstnieje. Jeśli będzie za gęsty, można dodać zachowaną wodę z makaronu.
  • Posypać posiekaną bazylią i doprawić świeżo zmielonym pieprzem jeśli nie dodawaliśmy chili.
  • Makaron z łososiem wędzonym, papryką i bazylią Makaron z łososiem wędzonym, papryką i bazylią

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie