Łosoś z pomarańczami i żurawiną

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.8 (55 głosów)
4.8
To proste i szybkie do przygotowania danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad w stylu fit jak i na bardziej uroczystą okazję. Łososia zamarynowanego w soku z pomarańczy i mielonej papryce piekę w piekarniku razem z plasterkami świeżej pomarańczy. Podaję z żurawiną ze słoiczka ryżem z dodatkiem koperku i odrobiny śmietanki kremówki. Efektownie i smakowicie :-) 0
55 4.8

Łosoś z pomarańczami i żurawiną

Składniki

2 - 3 porcje
  • 450 g filetu z łososia
  • 1/2 pomarańczy
  • żurawina ze słoiczka
  • koperek
Marynata
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1/3 łyżeczki ostrej papryki
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
  • 1 łyżka oliwy

Przygotowanie

  • Łososia opłukać, położyć na desce skórką do dołu, włożyć nóż pomiędzy skórkę i mięso i przytrzymując za koniec filetu przeciągać nożem odcinając skórkę. Łososia podzielić na 3 mniejsze porcje, doprawić solą i pieprzem.
  • Łososia wysmarować słodką i ostrą papryką w proszku, włożyć do naczynia żaroodpornego. Polać sokiem z pomarańczy wymieszanym z syropem klonowym i oliwą. Obtoczyć mięso w marynacie i odłożyć do zamarynowania na ok. 30 minut.
  • Piekarnik nagrzać do 210 stopni C. Na łososiu położyć półplasterki pomarańczy. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 17 minut. Na wierzchu wyłożyć żurawinę, udekorować koperkiem i podawać.

Propozycja podania

ryż z posiekanym koperkiem i kilkoma łyżeczkami śmietanki kremówki / brokuły ze zrumieninymi płatkami migdałów

  • Łosoś z pomarańczami i żurawiną Łosoś z pomarańczami i żurawiną

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie