Kurczak curry
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(30 głosów)
Fantastyczny przepis!!👩🍳😋 który polecam zrobić z zaproponowanymi przeze mnie dodatkami 💁♀️Bardzo prosty i szybki do zrobienia, idealny na obiad po pracy.
Soczyste kawałki filetu kurczaka obsmażone w curry i zatopione w kremowym sosie ze śmietanki. Na koniec posypane natką pietruszki. Z dodatków wybrałam kolorowy ryż (3 kolory) oraz warzywa z wody z gotowej mieszanki. Cały obiad skrapiamy limonką.
Aby jeszcze bardziej go uprościć, możecie dzień wcześniej (lub np. rano) zamarynować kurczaka w przyprawie curry i schować do lodówki. W ten sposób można przygotwać też kurczaka na obiad na 2 dni z rzędu.
0
30
4.83
kwestiasmaku Kurczak curry
Prosty, pyszny i błyskawiczny!
Soczyste kawałki filetu kurczaka w sosie z przyprawą curry, z kolorowym ryżem i warzywami z wody.
Składniki
2 - 4 porcje
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 30 g (2 łyżki) przyprawy curry
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy + do smażenia
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- 200 ml śmietanki 30%
- 200 g (2 torebki) ryżu 3 kolory
- 450 g (1 paczka) mieszanych mrożonych warzyw
- natka pietruszki
- limonka do skropienia
Przygotowanie
- Filety pokroić na małe kawałki. Doprawić solą, pieprzem oraz przyprawą curry.
- Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz łyżkę oliwy i wymieszać. Odłożyć do zamarynowania jeśli mamy czas.
- Przed smażeniem kurczaka wymieszać z mąką.
- W międzyczasie ugotować ryż w osolonej wodzie (kolorowy gotuje się zazwyczaj 20 minut).
- W drugim garnku ugotować pokrojone na mniejsze kawałki warzywa.
- Rozgrzać olej na patelni. Wrzucić kurczaka i obsmażyć z każdej strony, co chwilę zamieszać.
- Wlać śmietankę, gotować przez ok. 3 minuty pod przykryciem.
- Zdjąć pokrywę, odstawić z ognia i posypać natką pietruszki.
- Podawać z ugotowanymi warzywami i ryżem. Kurczaka w sosie skrapiać na talerzach sokiem z limonki.
Kurczak curry 
Kurczak curry
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
