Krewetki z patelni z czosnkiem, fasolką i pomidorkami koktajlowymi

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.6 (25 głosów)
4.56
Jeśli jesteście fanami krewetek na pewno wielokrotnie przygotowywaliście je z patelni, podsmażane na maśle i oliwie, z czosnkiem i winem. Dzisiaj polecam Wam ciekawą modyfikację tego przepisu. Wystarczy dodać do nich pomidorki koktajlowe i zieloną fasolkę szparagową, aby mieć kolorowe i wzbogacone o warzywa danie. Nam bardzo smakowało! Jeśli nie dostaniecie świeżej fasolki możecie użyć mrożonej. Do krewetek jako dodatek sprawdzi się bagietka i - na wieczór - kieliszek dobrego wina ;-) 7
25 4.56

Krewetki z patelni z czosnkiem, fasolką i pomidorkami koktajlowymi

Składniki

2 porcje
  • 2 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy extra vergine
  • 200 g surowych, mrożonych krewetek
  • 150 g pomidorków koktajlowych
  • 100 g świeżej lub mrożonej fasolki szparagowej
  • sól, pieprz
  • 4 łyżki białego wytrawnego wina (można pominąć)
  • świeża bazylia
  • białe pieczywo np. bagietka

Przygotowanie

  • Krewetki mrożone rozmrozić i oczyścić z pancerzy oraz z jelit jeśli jest taka konieczność. Osuszyć na papierowym ręczniku.
  • Świeżą fasolkę umyć, przyciąć na końcach i pokroić na kawałki. Wrzucić na osolony wrzątek i gotować ok. 8 - 10 minut do miękkości. Fasolkę mrożoną gotować krócej, przez ok. 5 minut.
  • Na dużej patelni na maśle i oliwie podsmażyć obrany i pokrojony na plasterki czosnek. Zwiększyć ogień i dodać krewetki, smażyć przez około 15 sekund, przewrócić na drugą stronę, powtórzyć smażenie, doprawić solą oraz pieprzem.
  • Dodać pokrojone na połówki pomidorki i mieszając smażyć przez około 1 minutę aż pomidorki zmiękną. Wlać wino i chwilę pogotować.
  • Dodać fasolkę szparagową i mieszając podgrzewać jeszcze przez chwilę. Posypać bazylią.
  • Jeśli chcemy możemy dodać więcej oliwy na patelnię aby było więcej sosu. Podawać z pieczywem, którym na koniec możemy wyczyścić patelnię ;-)
  • Krewetki z patelni z czosnkiem, fasolką i pomidorkami koktajlowymi Krewetki z patelni z czosnkiem, fasolką i pomidorkami koktajlowymi

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie