Filety drobiowe w lekkim sosie koperkowym

Świetny przepis - kurczak wychodzi bardzo delikatny, ale nie mdły. Smakował wszystkim :)

Super przepis dla każdego, zarówno starsi jak i młodsi rozsmakują się w tym daniu, do tego ekspresowe wykonanie. Ten delikatny smak bardzo przypadł do gustu mojej rodzinie.

Zrobiłam z fileta z indyka. Bardzo smaczne. Polecam 😊

Miałam do wykorzystania polędwiczki z indyka i wybór padł na ten przepis. Wyszło pysznie!

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.9 (147 głosów)

Lekkie danie z filetów indyka lub kurczaka, gotowanych w delikatnym sosie z koperkiem, z dodatkiem marchewki i pora. Do sosu można nie dodawać śmietanki, jeśli chcemy aby był lżejszy i mniej kaloryczny. Można natomiast podać mięsko z ugotowanymi ziemniakami okraszonymi podsmażonym, pokrojonym w kosteczkę boczkiem. Do tego dowolna surówka i pyszny obiad gotowy! Polecam do wypróbowania :-) 52

147 4.86

kwestiasmaku

Składniki

4 porcje

ok. 600 - 800 g sznycli z filetu indyka lub kurczaka
1/2 małego pora
1/2 marchewki
1 szklanka bulionu np. drobiowego
1 łyżeczka posiekanego koperku
mąka pszenna, oliwa, masło, sól i pieprz
opcjonalnie - 2 łyżki śmietanki 30%

Przygotowanie

Sznycle rozbić tłuczkiem na filety o grubości ok. 1 cm. Doprawić delikatnie solą oraz pieprzem, następnie obtoczyć w mące pszennej.
Rozgrzać patelnię z 2 łyżkami oliwy. Obsmażyć filety z każdej strony, odłożyć na talerz.
Na tę samą patelnię włożyć posiekanego pora i obraną oraz startą na tarce marchewkę. Dodać łyżeczkę masła i mieszając poddusić przez ok. 3 minuty.
Wlać bulion i zagotować. Dodać podsmażone filety i zanurzyć je w sosie. Przykryć pokrywą i gotować przez ok. 15 minut, w międzyczasie raz poprzewracać mięso.
Pod koniec dodać koperek. Można dodać 2 łyżki śmietanki, ale nie jest to konieczne.