...czyli o autorze
Ogromna satysfakcja z przygotowywania potraw, smakowania, jedzenia oraz częstowania nimi najbliższych...
Podanie i dekoracja potrawy oraz najlepsze zaprezentowanie jej walorów na fotografii... to mnie pasjonuje
...o mojej kuchni
Bogactwo smaków, które staram się uwidocznić na moich zdjęciach, to efekt ciągłego eksperymentowania w kuchni, poszukiwania nowych produktów w sklepach i śledzenia pracy mistrzów, głównie za pośrednictwem telewizji i internetu. Jest to również wynik studiów nad menu odwiedzonych restauracji.
Moja kuchnia łączy rozmaite style, smaki, techniki gotowania, przyprawy oraz sposoby podawania. Nowoczesna kuchnia polska oraz kuchnia europejska, a w szczególności kuchnia włoska, to motywy przewodnie mojej
...kuchni fusion
A ponadto usilnie pracuję nad tym, aby mieć:
• składniki dobrej jakości
• proste i smaczne desery
• kuchnię domową, zdrową i lekką
• francuską finezję
• dobry smak przede wszystkim
Prywatnie...
Ja, mama, dziadek i siostra...podczas pikniku...dawno temu :-)
Zdjęcie zrobił mój tata, swego czasu zapalony fotograf rodzinny. Potrafi i lubi gotować, od niego uczę się cierpliwości i dokładności w kuchni.
Wspólne gotowanie z moim synkiem...
Dziękuję moim teściom za wsparcie, doping i co najważniejsze za konstruktywne opinie dotyczące moich ciast i wypieków, w sprawie których są najlepszymi ekspertami.
Kwestia Smaku nigdy by nie powstała bez udziału mojego męża,
który czuwa nad zagadnieniami technicznymi tej strony!
Mam nadzieję, że moje propozycje z działu Menu będą inspiracją dla innych do tworzenia nowych kompozycji kulinarnych, przybliżą możliwości wykorzystania i łączenia ze sobą różnych ciekawych składników i smaków, a sposób podania oraz dekoracji potraw pokażą, że warto nieco poszaleć w kuchni.
Zapraszam, Asia
KwestiaSmaku.com
to autorski projekt,
łącznie z układem strony, zdjęciami i aranżacjami
potraw.
Wszystkie potrawy i desery były ugotowane i
przyrządzone (oraz zjedzone :-) przez autorkę i jej
przyjaciół!