Przepyszne grzanki na świąteczne lub weekendowe śniadanie. Samo przygotowanie jest banalnie proste, ale wcześniejsze skompletowanie składników może być malutkim wyzwaniem. Chodzi o chleb na zakwasie i grzyby leśne. Jeśli jednak już będziemy mieli potrzebne składniki, to przygotowanie śniadania (a może kilku śniadań w kolejnych dniach) będzie już szybkie.

Efekt jest piorunująco dobry, bo łączymy to co najlepsze: chleb z crupiącą skórką, wilgotną jajecznicę i podsmażone grzyby leśne z kurkami. Idealnym wykończeniem będzie dodatek marynowanych grzybków np. kurek, tarty ser dojrzewający oraz oliwa truflowa. Wszystko dostaniecie w dużych supermarketach: mrożone grzyby leśne,  mrożone i marynowane kurki oraz oliwę truflową - wszystko to sama zakupiłam w dużym markecie.

Chleb z grubą i chrupiącą skórką możecie sami upiec (np. z tego przepisu) lub kupić w dobrej piekarni.