Pumpkin Spice Brownie
Czyż listopad może być choć trochę przyjemny? 🍂🤎🎃 Tak, jeśli tylko pachnie świeżo upieczonym dyniowym brownie z przyprawami korzennymi ;) To właśnie takie wypieki jak Pumpkin Spice Brownie przypominają, że jesień ma swoje dobre strony!
Upieczcie je jak najszybciej, a będziecie mieć idealną przekąskę do gorącej herbaty podczas oglądania dobrego serialu. Miękkie, wilgotne, aromatyczne, z dyniowymi „swirlami” i kawałkami roztopionej czekolady. Można je zapakować do pracy lub szkoły.
0
26
4.23
kwestiasmaku Pumpkin Spice Brownie
czyli dyniowe brownie z przyprawami korzennymi
Czekoladowe brownie z dodatkiem przypraw korzennych i puree dyniowego w postaci "swirli", czyli spirali zatopionych w masie czekoladowej. Proste do zrobienia i efektowne Pumpkin Spice Brownie - jak z najlepszej kawiarni!
Składniki
20 porcji
- 1/2 szklanki (125 ml) puree z dyni (PRZEPIS)
- 3/4 szklanki (180 g) roztopionego masła
- 2/3 szklanki (180 g) cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub 1 łyżka cukru wanilinowego
- po 1 łyżeczce cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej
- 3 jajka
- 3/4 szklanki (120 g) mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1/4 szklanki kakao
- 1,5 tabliczki gorzkiej lub deserowej czekolady
Przygotowanie
- Przygotować puree z pieczonej dyni (można z wyprzedzeniem) według tego przepisu, powinno mieć konsystencję gęstego jogurtu. Odmierzyć potrzebną ilość.
- Piekarnik nagrzać do 160 stopni C. Przygotować małą foremkę o wymiarach ok. 22 cm x 22 cm (lub o podobnej powierzchni). Wyłożyć ją papierem do pieczenia.
- W garnku na małym ogniu roztopić masło z cukrem, wanilią oraz przyprawami (cynamon, imbir i gałka). Odstawić z ognia i dodając po jednym jajku mieszać rózgą na jednolitą masę.
- Dodać mąkę oraz sól i wymieszać na jednolitą masę. Odlać 1/3 masy do czystej miski i wymieszać z puree z dyni. Do pozostawionej masy w garnku dodać drobno posiekaną czekoladę oraz kakao i wymieszać.
- Wyłożyć masę czekoladową do formy a następnie na wierzch wyłożyć masę dyniową. Miejscami wymieszać masę tworząc spirale przeplatających się dwóch rodzajów ciasta. Posypać pozostałą pokrojoną czekoladą.
- Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 35 minut, aż ciasto lekko urośnie i na wierzchu utworzy się skorupka.
- Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, przestudzić i pokroić na nieduże porcje.
Pumpkin Spice Brownie 
Pumpkin Spice Brownie