Blondies
Czyli biały odpowiednik brownie. Ciasto można też spotkać pod nazwą białe brownie lub blond brownie. Jest oczywiście słodkie i wilgotne w środku, z kawałkami białej czekolady. Owoce można dodać opcjonalnie wedle uznania.
Przyznam, że jestem w stanie zjeść tylko mały kawałeczek tego słodkiego ciasta 🫣 ale raczej robi się je na specjalne okazje, jak imprezy młodzieżowe, kiermasze, gdzie nie patrzy się na kalorie ;) Ma być słodko i pysznie!
0
1
5
kwestiasmaku Blondies
Blond brownie z białą czekoladą czyli białe brownie
Można dodać owoce (jak na zdjęciu), ale niezbyt dużo.
Składniki
- 170 g masła
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 2 duże jajka
- 220 g mąki pszennej
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 tabliczki białej czekolady
- dla chętnych: po kilka malin i borówek
Przygotowanie
- Małą blaszkę o wymiarach ok. 20 cm x 20 cm (lub o podobnej powierzchni) wyłożyć papierem do pieczenia.
- Piekarnik nagrzać do 175 stopni C.
- Masło roztopić a następnie wymieszać z cukrem oraz wanilią. Dodać jajka i ponownie wymieszać rózgą (ok. 30 sekund mieszania rózgą).
- W oddzielnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Wsypać do miski z masłem i wymieszać rózgą.
- Do masy dodać połowę pokrojonej białej czekolady, wymieszać i wyłożyć do formy, wyrównać powierzchnię za pomocą łopatki.
- Posypać resztą czekolady i dodać owoce jeśli ich używamy (wcisnąć je delikatnie w masę).
- Wstawić ciasto do piekarnika i piec przez ok. 30 minut. Wyjąć i ostudzić. Po ostudzeniu pokroić na małe kawałki.
Blondies