Aksamitny budyń z ugotowanej na mleku kaszy jaglanej, zmiksowanej z dodatkiem soku jabłkowego. Podawany z pokrojonym w słupki i skropionym sokiem z cytryny jabłkiem oraz posypany rodzynkami lub (jeszcze lepiej) zrumienionymi orzechami włoskimi. Jeśli smakowała Wam jaglanka jabłkowa (a wiem, że wiele osób ją pokochało) to ten budyń też jest dla Was ;-)