Słodkie dwuwarstwowe mini serniczki składające się z czekoladowego, gęstego spodu brownie oraz białej masy serowej z zatopionymi w niej wiśniami z syropu. To błyskawiczny deser, np. dla niespodziewanych gości lub na imprezę karnawałową. Aby zachować idealnie biały kolor masy serowej, dodaję samo białko a nie całe jajko. Proste do przygotowania, obydwie masy wystarczy wymieszać łyżką (deser bez miksera!).