Placki twarogowe z jabłkiem

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.7 (107 głosów)

Sezonowa wersja bardzo lubianych i popularnych na Kwestii Smaku placków twarogowych, z dodatkiem tartego jabłka. Wartościowe składniki jak twaróg oraz jabłka, mała ilość mąki, pyszny smak, to wszystko sprawia, że warto je wypróbować i w takiej wersji! 0

107 4.69

kwestiasmaku

twaróg

Placki serowe z twarogu i tartego jabłka.

Składniki

2 porcje

250 g twarogu
3 jajka
1 łyżka cukru wanilinowego
1 jabłko - reneta
2 łyżki cukru pudru + do posypania
4 czubate łyżki mąki
1/2 łyżeczki cynamonu
opcjonalnie syrop klonowy

Przygotowanie

Do miski włożyć twaróg, dodać żółtka (białka zachować) oraz cukier wanilinowy, następnie rozgnieść praską.
Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o większych oczkach, dodać do twarogu i wymieszać. Następnie dodać mąkę i ponownie dokładnie wymieszać.
Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem cukru pudru. Dodać do masy twarogowej i połączyć składniki delikatnie mieszając łyżką.
Nakładać porcje ciasta (po ok. 2 łyżki) na rozgrzaną patelnię (np. teflonową, naleśnikową) i rozprowadzić je po powierzchni formując kształtnego placka. Można smażyć na suchej patelni lub z dodatkiem oleju.
Zmniejszyć ogień i smażyć przez ok. 2 - 3 minuty lub aż od spodu będą delikatnie zrumienione na złoto. Przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie przez ok. 2 minuty. Posypać cukrem pudrem i cynamonem, opcjonalnie skropić syropem klonowym.

Dodaj notatkę