Minestrone

Składniki:
  • 6 małych młodych ziemniaczków
  • 1 marchewka
  • 1/2 pietruszki
  • 1/4 selera
  • 1/2 białej części pora
  • 5 małych pieczarek
  • 5 liści szpinaku
  • 2 szklanki pokrojonej białej słodkiej kapusty
  • 1 puszka pomidorów w puszce
Przyprawy:
  • 1 rosołek warzywny
  • 2 łyżki "przyprawy włoskiej"
  • listki bazylii
  • natka pietruszki
  • 1 łyżka oliwy
  • sól pieprz
Wykonanie:
Warzywa kroję. Zagotowuję wodę z rosołkiem, solę, wrzucam kolejno marchewkę, pietruszkę, pora i seler. Po 5 minutach dodaję ziemniaczki, kapustę, pieczarki i na końcu szpinak. Gotuję warzywa al dente. Dodaję pomidory i przyprawy, gotuję jeszcze przez kilka minut.
Minestrone, Zupa z pomidorami, marchewką, szpinakiem, kapustą, ziemniakami

Włoska zupa z warzyw, minestrone. Przepis na minestrone, zupę jarzynową

R e k l a m a