Wstążki naleśnikowe ze śmietaną i owocami

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 5 (7 głosów)
5
Wstążki z naleśników podawane z cukrem pudrem, świeżymi owocami i posłodzoną kwaśną śmietaną. Moje ulubione naleśniki to te usmażone na bazie mleka kokosowego. Mają głębszy i ciekawszy smak od tych, przygotowywanych na bazie mleka krowiego. Oczywiście obydwie wersje są możliwe, ale polecam zaszaleć od czasu do czasu z wersją nieco inną od tradycyjnej :-) Zobaczcie na filmie jak można układać wstążki naleśnikowe na talerzu i z czym je podawać. Wszelkie sosy i musy owocowe są również mile widziane. Wstążki można zrobić też z naleśników czekoladowych. 0
7 5

Wstążki naleśnikowe ze śmietaną i owocami

Składniki

4 porcje, 10 sztuk
Ciasto naleśnikowe:
  • 100 g mąki pszennej
  • 250 ml mleka kokosowego (lub mleka krowiego)
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta soli
  • 40 g roztopionego masła (lub oleju roślinnego)
Przykładowe dodatki:
  • cukier puder
  • 200 g posłodzonej gęstej śmietany lub jogurtu greckiego lub serek homogenizowany lub krem budyniowy
  • owoce: maliny, jagody, borówka amerykańska
  • mus z przetartych owoców
  • dekoracja: wiórki z kokosa, mięta

Przygotowanie

  • Do miski przesiać mąkę, dodać mleko (kokosowe należy wcześniej troszkę podgrzać aby stało się bardziej wodniste), dodać jajka, cukier, sól i masło (lub olej). Zmiksować lub energicznie wymieszać trzepaczką na gładką masę. Odstawić pod przykryciem na pół godziny.
  • Rozgrzać dużą patelnię do smażenia naleśników, wlać pierwszą porcję ciasta i smażyć naleśnika raz przewracając. Na tagliatelle naleśnikowe można usmażyć trochę grubsze naleśniki.
  • Naleśniki zwijać w ruloniki, kroić na paski i układać na talerzach. Posypać cukrem pudrem, polać musem z owoców lub śmietaną wymieszaną z cukrem pudrem. Posypać owocami i udekorować miętą. Jeśli chcesz naleśniki posypać wiórkami z kokosa, zetrzyj go na drobnej tarce lub użyj gotowych wiórków kokosowych.

Wskazówki

Jako dodatek do naleśników świetnie sprawdzą się wszelkie musy z przetartych owoców.

  • Wstążki naleśnikowe
  • Wstążki naleśnikowe

Video

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie