Jajka Caprese
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(23 głosów)
Kilka propozycji na jajka faszerowane na nadchodzące święta! Pierwsze to jajka faszerowane sałatką Caprese, czyli mozzarellą, pomidorem i bazylią; drugie - moje ulubione - to jajka nadziewane pokrojonym w kostkę pomidorem i kozim serkiem.
Polecam tez pikantne nadzienie z dodatkiem marynowanej papryczki jalapeño (tej samej jakie użyłam do tatara ze śledzia) oraz jajka faszerowane pieczarkami, z grillowanych pieczarek z akcentem truflowym (u mnie w postaci masła truflowego).
Myślę, że propozycje te zainteresują wszystkich poszukujących nowych smaków na świątecznym stole; zauważcie też, że większość z nich nie ocieka zbyt dużą ilością majonezu, więc są na pewno lżejsze, ale wcale nie gorsze w smaku. Przy okazji polecam jeszcze inne pomysły na jajka faszerowane.
0
23
4.7
admin Jajka Caprese
Faszerowane mozzarellą, pomidorami i bazylią
Składniki
- 6 jajek
- 1 kulka mozzarelli
- 1 łyżeczka oliwy extra vergine
- 8 liści bazylii
- 1 pomidor
- sól morska i świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie
- Ugotować jajka, obrać ze skorupek i przekroić na połówki.
- Wyjąć żółtka, włożyć je do miseczki i pokruszyć lub rozdrobnić widelcem. Dodać pokrojoną w małą kosteczkę mozzarellę, oliwę i posiekane liście bazylii (2 liście pozostawić do dekoracji). Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.
- Pomidora sparzyć wrzątkiem, obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć nasiona a miąższ pokroić w drobną kosteczkę, dodać do reszty składników i wszystko wymieszać.
- Powstałym farszem wypełnić połówki białek, ułożyć na półmisku. Skropić oliwą, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem, udekorować pozostałą posiekaną bazylią.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
