Szaszłyki z tuńczyka




Pyszne i oryginalne szaszłyki na grilla ze świeżego tuńczyka, z papryką i cebulką. W aromatycznej marynacie ze świeżym imbirem, sosem sojowym i olejem sezamowym.


Szaszłyki z tuńczyka, papryki i cebuli

Składniki, 7 szaszłyków:

400 g świeżego tuńczyka
1 czerwona papryka
1 cebula cukrowa
natka pietruszki do dekoracji

Marynata:
2 łyżki drobno startego obranego świeżego imbiru
3 łyżki octu ryżowego
2 łyżki oleju (np. z orzechów ziemnych)
2 łyżki oleju sezamowego
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki miodu
1 łyżeczka pikantnej przyprawy chilli w płatkach*
świeżo zmielony pieprz

oraz: 7 szpikulców metalowych wielokrotnego użytku lub jednorazowe szaszłyki drewniane, chleb żytni z grilla

Przygotowanie:
  • Wszystkie składniki marynaty wymieszać w miseczce. Tuńczyka pokroić na 2 cm kawałki i wymieszać z marynatą. Odstawić na 30 minut. Jeśli używamy drewnianych szpikulców najlepiej je wcześniej namoczyć z zimnej wodzie, przez około 30 minut.
  • W międzyczasie pokroić paprykę oraz cebulę na 2 cm kawałki. Nadziewać na szpikulce na przemian z tuńczykiem. Grillować na średnio rozgrzanym grillu, często przewracając, aż szaszłyki ładnie się zrumienią z każdej strony, przez około 5 do 15 minut (w zależności od stopnia rozgrzania i rodzaju grilla). Posypać listkami natki pietruszki i podawać z grillowanym chlebem żytnim.
* Można zastąpić 1/2 łyżeczki chilli w proszku lub świeżą papryczką chilli

Więcej o Szaszłykach z tuńczykiem czytaj w BLOGU.
Przepis na pyszne i ciekawe szaszłyki ze świeżego tuńczyka

Danie z grilla z tuńczyka. Przepis na tuńczyka



Danie z tuńczykiem, przepis na szaszłyki

Szybkie danie z grilla. Potrawy z grila.

Po przepis na pyszną kukurydzę z grilla zapraszam do działu z KUKURYDZĄ:
Grilowane danie, przepisy, pomysły na najlepsze dania grillowe

Jak grillować, co na grilla