Z gotowanymi krewetkami, chrupiącą marchewką, ogórkiem i awokado. Z pysznym śmietankowym sosem sojowym.
Składniki:
• 5 krewetek ugotowanych na parze
• garść mieszanej sałaty z rukolą, poszarpanej
• 1/2 dojrzałego awokado, pokrojonego w plasterki
• 1/2 świeżego ogórka, pokrojonego w słupki
• 1/2 marchewki, pokrojonej w słupki
• szczypiorek
• 3 łyżki płynnej śmietanki 30% lub 18%
• 3 łyżki sosu sojowego
Przygotowanie:
Śmietankę rozsmarować na dnie głębszego talerza, wlać sos sojowy i zrobić łyżką kilka ruchów okrężnych. Ułożyć sałatę, awokado, marchewkę, ogórka oraz krewetki. Posypać szczypiorkiem (można posiekać). Sałatkę wymieszać przed samym podaniem lub też maczać składniki w sosie znajdującym się na dnie talerza. Sałatki nie doprawiamy solą oraz pieprzem, sos sojowy ze śmietanką jest wystarczającym dressingiem.
