Torta de Santiago

Wpis na blogu
Ciasto jest puszyste i przepyszne, robiłam już kilka razy. Zamiast cynamonu dodaję rozdrobnione w moździerzu ziarenka kardamonu, żeby nie było takie słodkie, a smak jest rewelacyjny. Dziekuję za przepis!
Bardzo dobre szybkie ciasto, idealne do popołudniowej kawy :) Dziękuję za przepis!
Piekłam już kilka razy to ciasto, jest pyszne i super łatwe.
Ojejku, wspaniałe! Zniknęło w 15 minut! Bardzo dziękuję za ten przepis, to ciasto na pewno zagości u nas na stałe, proste, szybkie i pyszne, pozdrawiam.
Ciasto jest po prostu boskie. Świetna opcja dla osób na diecie bezglutenowej i bezlaktozowej!
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.8 (92 głosów)
4.78261
Niby proste, ale jakie pyszne... chrupiąca skorupka na zewnątrz i miękki, wilgotny środek. To tradycyjne hiszpańskie ciasto z Galicji zrobione z mielonych migdałów, jajek i cukru (bez dodatku mąki). Dodatek cynamonu i skórki z cytryny czyni je bardziej interesującym w smaku. Mały kawałeczek oprószony cukrem pudrem to idealny dodatek do popołudniowej kawy. W smaku przypomina nieco słynne makaroniki ;-) 0
92 4.78

Torta de Santiago

Ciasto migdałowe bez mąki

Składniki

  • 3 duże jajka
  • 150 g cukru
  • skórka starta z 1 małej cytryny
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 150 g mielonych migdałów, mąki migdałowej
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie

  • Tortownicę o średnicy ok. 23 cm posmarować masłem i oprószyć zwykłą mąką. Piekarnik nagrzać do 150 stopni C.
  • Jajka ubijać z cukrem, skórką z cytryny oraz cynamonem na gęstą i jednolitą masę.
  • Dodać mąkę migdałową i delikatnie wymieszać szpatułką lub krótko zmiksować na minimalnych obrotach miksera na jednolitą masę.
  • Wylać ciasto do przygotowanej tortownicy, wstawić do piekarnika i piec przez ok. 35 - 40 minut (do suchego patyczka). Wyjąć i ostudzić.
  • Posypać cukrem pudrem. Kroić na małe kawałeczki. Można podawać z gałką lodów.
  • Ciasto migdałowe bez mąki
  • Ciasto bez mąki, bezglutenowe

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie