Keks orzechowy z białek

Jest to pomysł na wykorzystanie białek jaj z innych wypieków, do których z kolei potrzebne są tylko żółtka. Po prawdziwy, bogaty keks (z bakaliami i białą czekoladą) zapraszam TUTAJ.




Keks orzechowy z białek

Składniki:

8 białek
2 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
3 szklanki mąki
25 dag masła (roztopionego) + do wysmarowania formy
25 dag łuskanych orzechów włoskich, posiekanych
1 łyżeczka proszku do pieczenia









Przygotowanie:
  • Ubić bardzo sztywną pianę z białek, następnie stopniowo dodawać cukier a na końcu cukier waniliowy. Ubijać jeszcze przez 10 minut. Następnie mieszając delikatnie łyżką lub szpatułką, wsypywać porcjami przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dolewać po trochu roztopione masło.
  • Na końcu dodać posiekane orzechy, wymieszać i wyłożyć masę do wysmarowanej masłem formy keksowej o długości około 30 cm. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Przepis na keks z orzechami włoskimi z białek jaj

Prosty keks świąteczny. Najłatwiejszy keks, wilgotny

POTRAWY I DESERY ŚWIĄTECZNE