Udka pieczone w glazurze miodowej z sosem sojowym
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(39 głosów)
Prosty przepis na smaczne udka kurczaka marynowane w sosie sojowym, occie ryżowym i miodzie. Z odrobiną alkoholu, cebulą, czosnkiem i imbirem. Sprawdzą się na codzienny obiad jak i na przyjęcie dla gości.
12
39
4.56
admin Udka pieczone w glazurze miodowej z sosem sojowym
Składniki
- 6 udek kurczaka
- 8 łyżek sosu sojowego
- 4 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki whisky lub brandy
- 1/2 cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka startego imbiru
Przygotowanie
- Przygotować glazurę: cebulę i czosnek drobno poszatkować, dodać sos sojowy, ocet, miód, whisky i imbir. Wymieszać z doprawionymi solą i pieorzem udkami i włożyć do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
- Wyjąć udka z glazury, włożyć do naczynia żaroodpornego, wlać pół szklanki wody, polać udka marynatą, przykryć i piec przez około 1 i 1/2 godziny w 200℃, w międzyczasie 2 -3 razy udka przewrócić (można uzupełnić wodę). Jeśli jest taka konieczność na koniec można udka zrumienić bez przykrycia. Po upieczeniu wyjąć udka z naczynia a soki w razie potrzeby odparować.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
