Przepis na domowy majonez
Pasta jajeczna z zapiekanymi pomidorkami
Sałatka z plastrem miodu i majonezem
....................................................................................................................................................................................................................................
Przepis na domowy majonez Δ




Bardzo prosty sposób wykonania, bez porażek! Ma świetny smak i kremową konsystencję. Można go przygotować więcej, trzymać w lodówce, ale niezbyt długo i wykorzystywać do kanapek czy sałatek. A co najważniejsze, nie zawiera sztucznych dodatków i konserwantów. Dwa podstawowe składniki to jajka i oliwa.

Przepis na domowy majonez, dania z majonezem, najlepszy przepis na majonez, sprawdzony przepis majonez, dania z majonezem domowym, własny majonez.

Składniki:

1 jajko
sól i świeżo zmielony pieprz
2 łyżki białego octu winnego (można użyć soku z cytryny)
250 ml delikatnego w smaku oleju roślinnego, np. słonecznikowego
szczypta cukru

Wykonanie:

W miseczce rozbijam jajko, dodaję cukier, sól, ocet i ubijam na pianę. Stopniowo, w bardzo małych ilościach, cieniutkim strumieniem dodaję olej, cały czas ubijając, aż zmieni kolor na prawie biały i gęsty. Na koniec dodaję świeżo zmielony pieprz.



Mogę regulować ilość dodawanego oleju, aby uzyskać odpowiednią konsystencję i gęstość majonezu. Mogę dodać też więcej octu winnego aby trochę złagodzić "oleistość" majonezu. Jeśli chcę, aby majonez miał nieskazitelnie gładką strukturę, dodaję drobno zmielony biały pieprz, razem z innymi składnikami na samym początku, przed ubijaniem.

Domowy majonez, ubijanie jajek z oliwą, własny majonez, przepis i zdjęcia majonezu i propozycje dań z majonezem. Najlepszy przepis na majonez, dania z majonezem, krem z jajek i majonezu

Pasta jajeczna, pasta z jajek, pokrojone jajka z majonezem, przepis na pastę jajeczną z majonezem

Propozycje na dania z majonezem...
....................................................................................................................................................................................................................................
Pasta jajeczna z zapiekanymi pomidorkami Δ

Chyba z niczym innym majonez tak dobrze nie smakuje, jak właśnie z jajkami. Kremowy majonez, pyszne jajka pokrojone w kosteczkę, czarny pieprz, razem z zapiekanymi pomidorkami tworzą ciekawą propozycję nie tylko na śniadanie.

Jajka w majonezie z pomidorkami. Pasta z jajek i majonezu przepis i zdjęcia.

Składniki:

6 grzanek z bagietki francuskiej
1 jajko ugotowane na twardo
12 połówek wolno zapiekanych pomidorków
majonez z ½ jajka i ½ szklanki oleju, 1 łyżki soku z cytryny (przepis powyżej)
sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wystudzone jajko kroję w kosteczkę, przyprawiam solą i pieprzem, mieszam z majonezem, układam na grzankach, również wystudzonych, aby majonez nie zmienił konsystencji na bardziej płynną. Dodaję połówki zapiekanych pomidorków. Jaja w majonezie świetnie smakują też z dodatkiem rzeżuchy.

Przepis na wolno zapiekane pomidorki:

Zapiekane pomidorki z czosnkiem, oliwą i oregano, smaczny dodatek do kanapek.







Pasta z jajek, majonezu, kanapki z pastą jajeczną, majonezem i suszonymi pomidorami. Zapiekane pomidory z pastą jajeczną.

....................................................................................................................................................................................................................................
Pomysł na domowy majonez i pastę jajeczną pochodzi z sieciowej brytyjskiej restauracji - baru PRET, w którym serwowane są kanapki z bagietki francuskiej z pastą jajeczną, majonezem i zapiekanymi pomidorkami (Real mayo, Baguette with egg and roasted tomato), na zdjęciu:
Kanapka z pastą jajeczną i pomidorami zapiekanymi. Suszone pomidory, jajko na twardo, majonez. Super smaczna kanapka, sanwich z pastą z jajek z baru w Londynie. Najlepsze jedzenie w Londynie.

Kanapki w Precie, Pret w Londynie, najlepsze kanapki w barze w Anglii, Pret, zupy, kanapki i kawa

Tanio i smacznie w Londynie, Wielkiej Brytanii, najlepsze i najtańsze jedzenie w Lonynie, przepisy na śniadania

Poniżej VIDEO z londyńskiego baru z kawą i kanapkami...
UWAGA: Aby obejrzeć ten klip konieczne jest zainstalowanie bezpłatnego dodatku Flash ze strony www.macromedia.com/go/getflashplayer oraz włączenie Java Script w przeglądarce


....................................................................................................................................................................................................................................
Sałatka z plastrem miodu Δ

Składniki:

2 kawałeczki plastra miodu
3 różyczki szwajcarskiego sera
½ awokado
½ pomidora
liście sałaty
orzeszki pinii
1 łyżka domowego majonezu
4 połówki zapiekanych pomidorków
pieprz, sól
2 łyżki oliwy z oliwek

Dressing: miód, oliwa, ocet winny lub cytryna, sól i pieprz.
....................................................................................................................................................................................................................................

Sałatka z plastrem miodu, sałatka z miodem, awokado, serem szwajcarskim, majonezem i suszonymi pomidorkami.
Szwajcarski ser Tete De Moine Rosettes ma postać delikatnych i kremowych różyczek, a przy tym jest dość zdecydowany w smaku. Produkowany jest z niepasteryzowanego mleka z gór z regionu Jury w Szwajcarii.
....................................................................................................................................................................................................................................
MIÓD
Na śniadanie - z kawą, na posmarowanej masłem kromce chleba, bagietce lub rogaliku francuskim.
Na popołudniową przekąskę - z jogurtem, serem ricotta, z herbatnikami i ciastkami.
Przez cały dzień - z czerwoną herbatą... daje natychmiastowy zastrzyk energii.
Miód, dania z miodem, właściwości miodu, propozycje i przepisy na miód, zdjęcia potraw z miodem. Miód leczniczy, właściwości miodu.
Ze zdjęcia: Miód włoski, Miele Italiano di Melata d'Abete.
....................................................................................................................................................................................................................................
Miód zrobił ogromną karierę w medycynie naturalnej. Dziedzina, która się nim zajmuje to
miodolecznictwo, zwane też apiterapią (od grckiego słowa apis - pszczoła).
Najprostszy przepis na napój stawiający na nogi to letnia woda + cytryna i miód. Najlepiej napój taki przygotować wieczorem i wypijać rano, przed śniadaniem. Napój ten uzupełnia bowiem niedobór elektrolitów. Miód w 70% składa się z prostych, łatwo przyswajalnych węglowodanów, glukozy i fruktozy. Nie powinny unikać go osoby dbające o linię, gdyż poprawia on przemianę materii, zawiera bowiem cholinę, zaliczaną do witamin z grupy, która reguluje metabolizm i obniża poziom lipidów w wątrobie.
Rodzaje miodów: Akacjowy, gryczany, koniczynowy, lipowy, malinowy, mniszkowy, rzepakowy, spadziowy, wielokwiatowy, wrzosowy.
....................................................................................................................................................................................................................................
Więcej: O polskich miodach:
Tekst "Leki z pasieki", Maria Szczepańska, Cud miód, dodatek Twojego Stylu "Zdrowie":