Tosty z krewetkami, grillowaną papryką i rukolą
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(4 głosów)
To jedne z najsmaczniejszych kanapek jakie ostatnio zrobiłam. Z krewetkami, z grillowaną papryką i rukolą. Z pysznym kremowym sosem chili. Sam sos powstał trochę przypadkowo z pozostałego z szaszłyków sosu słodko - pikantnego, który składa się z drobno posiekanej papryczki chili i imbiru ugotowanych w słodkim syropie na bazie octu ryżowego i cukru. Do ostudzonego sosu dodałam majonez oraz natkę pietruszki i powstało coś przepysznego! Przygotowanie sosu trwa chwilkę, ale możecie też użyć gotowego sosu słodko - pikantnego, który znajdziecie w sklepach na dziale z żywnością orientalną. Takimi kanapkami z pewnością zaskoczycie swoich gości :-) Możecie oczywiście użyć swojego ulubionego pieczywa, niekoniecznie tostów.
0
4
4.25
admin Tosty z krewetkami, grillowaną papryką i rukolą
z chili majo, czyli słodko - pikantnym majonezem
Składniki
4 sztuki
- 8 kromek pieczywa tostowego lub ulubionego pieczywa pokrojonego na kromki
- około 12 - 16 dużych krewetek, usmażonych lub ugotowanych
- 2 czerwone papryki, grillowane lub pieczone
- sałata i rukola
Chili majo:
- jedna porcja sosu słodko - pikantnego
- 2 - 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
- 4 pełne łyżki majonezu
Przygotowanie
- Przygotować sos słodko - pikantny (chili majo) według przepisu i dokładnie go ostudzić (można przygotować wcześniej i schłodzić w lodówce). Wymieszać z natką pietruszki i majonezem.
- Tosty opiec w tosterze, każdy posmarować łyżką sosu słodko - pikantnego. Na jednej kromce ułożyć kilkakrotnie złożoną sałatę, rukolę, połówkę grillowanej papryki obranej ze skórki, po 3 drobno posiekane smażone lub gotowane krewetki.
- Oprószyć wszystko solą i pieprzem, przykryć drugim posmarowanym tostem i przekroić na pół. Podawać z resztą sosu.
Wskazówki
W szybkiej wersji można użyć gotowego sosu słodko - pikantnego z kawałkami chili, który dostaniemy na dziale z żywnością orientalną. Wystarczy go połączyć z natką i majonezem.
