Z sardynek i masła robimy pastę i smarujemy nią kromki chleba żytniego. Posypujemy szczypiorkiem. Podajemy z jajkiem na miękko lub też z plasterkami jajka ugotowanego na twardo, położonymi bezpośrednio na paście. Polecam. Szybki i smaczny zestaw śniadaniowy.
Składniki na 4 kanapki:
• 4 jajka na miękko
• 1 puszka sardynek w oleju
• 60 g miękkiego masła
• szczypiorek, drobno posiekany
• świeżo zmielony czarny pieprz, sól morska
Wykonanie:
• Rozgniatam widelcem sardynki, dodaję masło i rozcieram. Kromki żytniego chleba smaruję pastą sardynkową, posypuję szczypiorkiem, pieprzem oraz ewentualnie solą do smaku.
• Podaję z jajkami ugotowanymi na miękko (4 minuty, na wrzącą wodę), lub też jajka gotuję na twardo (8 minut, na wrzącą wodę), kroję na plasterki i układam na kanapkach posmarowanych pastą sardynkową.
Kanapka z sardynkami z puszki, sałatą i pomidorem. Tym razem sardynki z oliwą z oliwek, bez masła. Zamiast sałaty dobrze będzie pasować rukola.
