Kanapka ze stekiem i majonezem truflowym

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.7 (3 głosów)
4.666665
Podstawą dobrej kanapki zawsze będzie dobre pieczywo, a także – jak we wszystkim co gotujemy – dobrej jakości, dobrze przygotowane składniki. Domowy chleb (jeśli jeszcze go nie piekliście przeczytajcie komentarze tych, którzy już nie jedzą innego ;-) plus dodatki, w tym przypadku perfekcyjnie przyrządzony stek, sałata, majonez truflowy oraz sos musztardowy dla lekkiego zaostrzenia smaku. Majonez truflowy jest bardzo prosty do przygotowania – wystarczy wymieszać majonez z niewielką ilością oliwy truflowej. Mąż stwierdził, że to najlepsza kanapka jaką jadł w życiu ;-) Połączenie charakterystycznego aromatu trufli z delikatnym stekiem to prawdziwa dekadencja i piorunujący efekt smakowy :-) 0
3 4.67

Kanapka ze stekiem i majonezem truflowym

Składniki

2 kanapki
Majonez truflowy:
  • 2 - 3 łyżki majonezu
  • 1 - 2 łyżeczki oliwy truflowej
Sos musztardowy:
  • 2 łyżki musztardy francuskiej, gruboziarnistej
  • 1 łyżeczka płatków chili lub 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku (do smaku)
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka oliwy extra vergine lub majonezu

Przygotowanie

  • Polędwicę podsmażyć z dwóch stron i dopiec w piekarniku (np. jak w tym przepisie). Wszystkie składniki majonezu truflowego i sosu musztardowego wymieszać w oddzielnych miseczkach, dodając sól morską i świeżo zmielony pieprz.
  • Dwie kromki chleba posmarować majonezem truflowym a dwie sosem musztardowym. Na kromkach z majonezem położyć sałatę i plasterki polędwicy, przykryć chlebem posmarowanym sosem musztardowym. Przekroić na pół i podawać. Smacznego!
  • Kanapki z polędwicą, majonezem truflowym i sałatą