Kanapka z jajkiem, łososiem i szczypiorkiem

wpis_na_blogu

Czyli łosoś z jajkiem na szczypiorkowym dywaniku. Jako samodzielna przekąska, kanapka lub dodatek do białego barszczu a nawet zupy krem szpinakowej.

Składniki na 4 kanapki:
  • 1 jajko, ugotowane na półtwardo, z miękkim żółtkiem
  • wąski szczypiorek, drobno posiekany
  • 4 cienkie kromki chleba pumpernikiel lub chleba pełnoziarnistego
  • serek kremowy, śmietankowy
  • 4 plasterki wędzonego łososia
  • 4 łyżeczki kawioru (można pominąć)
  • sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 ćwiartki cytryny do serwowania
  • majonez
Jajko wkładam do wrzącej wody i gotuję 8 minut. Rozbijam skorupkę i wkładam do zimnej wody na kilka minut. Obieram i ostrym nożem kroję na plasterki. Kromki chleba smaruję dokładnie i grubo serkiem. Kładę posmarowaną stroną na szczypiorku, lekko dociskając. Obtaczam szczypiorkiem boki. Przekładam na półmisek, układam plasterki łososia i jajka. Dekoruję kawiorem (jeśli używam), posypuję solą morską do smaku i świeżo zmielonym czarnym pierzem. Dekoruję majonezem, szczypiorkiem i podaję z ćwiartkami cytryny.

Kanapka z jajkiem, łososiem i szczypiorkiem. Łosoś z jajkiem na szczypiorkowym dywaniku.

Chlebek pumpernikiel z serkiem kremowym, szczypiorkiem i łososiem wędzonym. Kanapki z jajkiem na twardo. Dodatek do białego, świątecznego barszczu.

Kanapki na imprezę lub przyjęcie, na uroczystą kolację. Ładne i ciekawe kanapki. Przepis i zdjęcia kanaek z łososiem i jajkiem. Przekąski z jajek. Potrawy z jajek na twardo i łososia.

Pomysł: Jill Dupleix from Good Cooking.

R e k l a m a