Blog Najnowsze wpisy

W sezonie truskawkowym gości w mojej kuchni kilka razy w tygodniu 🍓🍓🍓Zmiksowane truskawki z jogurtem naturalnym, miodem i mlekiem lub sokiem jabłkowym. Uwielbiam dodatek masła orzechowego oraz mix soku jabłkowego i mleka (najlepiej roślinnego np. owsianego). Oczywiście zwykłe mleko też jest super.

Eton mess to angielski sposób na pyszny i szybki deser z truskawek. Świeże truskawki, częściowo zmiksowane, beza i bita śmietana. Wszystko wymieszane w pucharkach tworzy taki trochę bałagan, stąd bardzo adekwatna nazwa dla tej słodkości ;) 

Błyskawiczny deser w pucharkach, wyjątkowo smaczny i pięknie prezentujący się :) Warstwy namoczonych w kawie biszkoptów, przekładanych masą pistacjową z mascarpone oraz malinami. Przy czym maliny mogą być świeże lub mrożone. Na koniec całość posypujemy kakao. Czytaj dalej

Wiosna to najlepszy czas na ugotowanie zupy botwinkowej, gdy liście młodych i małych buraczków są młode, małe i bardzo smaczne. Tę zupę robi się błyskawicznie. Wzbogacona o ziemniaki, koperek i podawana z jajkiem. Nic tylko gotować!

Zupę można przechować do następnego dnia w lodówce. Można ugotować ją na bulionie warzywnym lub drobiowym.