Blog Najnowsze wpisy

Ciekawe roladki wegetariańskie z zielonych naleśników (z dodatkiem szpinaku), z puszystym nadzieniem z serka z dużą ilością pokrojonych warzyw: kolorowej papryki, kukurydzy i ogórka. Ułożone w kształt choinki, co oczywiście można pominąć już po okresie świąteczno-noworocznym. Jedną paprykę np. zieloną można zastąpić awokado. 

Pieczona choinka z ciasta francuskiego z nadzieniem z serka kremowego, łososia wędzonego i z dekoracją z pestek dyni. 

Pestki dyni można zastąpić mieszanką różnych nasion i ziaren.

Proces formowania choinki z ciasta (drożdżowego czy francuskiego) jest przedstawiony na zdjęciach przy przepisie na drożdżową choinkę z makiem. Możecie zerknąć jeśli nie wiecie jak wykroić ciasto. 

Keks to tradycyjne polskie ciasto, pieczone głównie podczas Świąt. Zawiera dużo suszonych owoców i skórkę pomarańczową, a także migdały. Wierzch dekoruje się lukrem.

Przepisy na podobne keksy znajdziemy w notatnika babć. Keks był bardzo popularny w czasach PRL, zapewne dlatego, że do jego zrobienia potrzeba było podstawowych składników jak mąka, masło, jajka. Zapewne też dlatego, że kolorowe bakalie, wprowadzły trochę koloru do tych szarych i nieciekawych czasów. Czytaj dalej

Wyjątkowo aromatyczne i wilgotne świąteczne ciasto piernikowe. Swoją mięsistą konsystencję zawdzięcza dodatkowi jogurtu oraz tartych, soczystych jabłek. Wierzch ciasta to chrupiąca posypka z orzechów włoskich i brązowego cukru. Coś przepysznego!

Ciasto sprawdzi się nie tylko na święta, ale i na cały zimowy czas. Charakteru nadaje mu aromat cynamonu i piernika. Zamiast przyprawy piernikowej, możecie użyć przyprawy korzennej (to opcja dla osób, które chciałyby aby ciasto miało korzenny aromat, ale niekoniecznie kojarzyło się z piernikiem).