Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Smakowite brownie z dodatkiem borówek amerykańskich, coś dla miłośników czekolady! Rozpływające się w ustach, słodkie i mocno czekoladowe, idealne na początek roku szkolnego :)

Knedle z twarogu (zamiast ziemniaków) to dobry pomysł na wykorzystanie sera białego. Tym razem nadziewane są śliwkami, bo koniec lata i jesień to czas na te polskie, popularne owoce. Z dodatków wybieram słodką bułkę tartą i słodzoną śmietanę.

Do knedli warto wybierać miękkie, dojrzałe i słodkie owoce.

Sałatka ze świeżych fig, awokado i zrumienionego sera halloumi. Sezonowa, smaczna i kolorowa! Koniecznie z malinami, które dodają świeżości oraz orzeszkami pinii. Tym razem wybrałam imbirowy sos winegret, aby dodatkowo zaostrzyć smak.

Tradycyjny obiad z gotowanej szynki w sosie deliaktnie zakszaszanym pomidorami (może być świeży pomidor, passata lub koncentrat pomidorowy). Do szynki pasować będą ziemniaki lub kluski (śląskie, kopytka). Surówka sezonowa np. mizeria.

Kruchutkie, maślane i rozpływające się w ustach ciasto ze śliwkami 💜 Nieduże, w sam raz na jedno popołudnie! 😉

Zaręczam, że na jedym razie się nie skończy i będziecie wracać do tego przepisu przez całą jesień. Idealne do popołudniowej herbaty, najlepiej jeszcze ciepłe, dla chętnych także z gałką lodów waniliowych. Zresztą, przecież po ostudzeniu można kawałeczek zawsze podgrzać aby z zimnymi lodami otrzymać cudowny podwieczorek. 😉 Czytaj dalej

Super pomysł na weekendowe śniadanie! Wbrew pozorm szybko się je robi i można używać dowolnych składników. Konieczne są natomiast tosty, jajka i ser do tostów. Dodatkowo polecam dodać pokrojoną szynkę, aby mieć klasyczne tosty z szynką i serem i oczywiście omletem z jajka. Świetnie pasuje też kukurydza. Zamiast szynki sprawdzą się mieszane, pokrojone warzywa mrożone, z puszki lub świeże typu marchewka z groszkiem. Może być np. papryka z cebulą itp.

Pieczony naleśnik w wersji z malinami to pyszne letnie śniadanie na słodko. Składniki na masę wystarczy krótko zmiksować w blenderze i wylać do rozgrzanej żeliwnej patelni lub naczynia żaroodpornego. Jeśli mamy taką patelnię żeliwną, wówczas możemy podgrzewać ją na gazie i po wlaniu masy wstawić do piekarnika. Taka patelnia jest właśnie widoczna na zdjęciach. Jeśli nie mamy takiej patelni to możemy nagrzewać inne naczynie bezpośrednio w piekarniku. Chodzi o to, aby masę wlewać do nagrzanej formy.

Pyszniutkie i puszyste ciasto z malinami. Idealne na lato, bo nieduże i błyskawiczne do przygotowania, a także nieprzesłodzone. Ten nieduży placek z malinami można zrobić w wersji na oleju lub z roztopionym masłem. Składniki na takie szybkie ciasto zawsze mamy pod ręką :)

Przepyszne leczo z mnóstwem cudownych warzyw: papryki, pomidorów i cukinii, z dodatkami charakterystycznymi dla meksykańskiej kuchni: kukurydzą i czerwoną fasolą. Dodatek czerwonej fasoli zainteresuje z pewnością tych, którzy używają jej w miejsce mięsa. Dodatek wędzonej papryki w proszku dodaje świetnego aromatu i głębi do naszego dania. Bardzo polecam spróbować!

Leczo może być samodzielnym posiłkiem z dodatkiem pieczywa lub tylko dodatkiem warzywnym do mięsa. Można przygotować je z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce.

Zaskakująco pyszna cukinia zapiekana z kukurydzą i czerwoną fasolą Kidney, z dodatkiem cebuli i pomidora🫘🌽🍅. Idealna na wegetariańskie, letnie danie. Doprawione na styl meksykański wędzoną papryką i kuminem. Na koniec zapieczone z tartą mozzarellą. Polecam :)