Tosty francuskie z salsą pomidorową z bazylią

Z pewnością znany Wam sposób na szybkie śniadanie na ciepło ze składników, które zwykle mamy w domu. Dla mnie smak dzieciństwa, „gospodarski” sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa :-) Czasy się zmieniają, dostępność i różnorodność pieczywa jest ogromna. Ale czasem warto przypomnieć sobie o śniadaniu lub kolacji przyrządzonej w ten sposób.

Generalnie bardziej znane i popularne są tosty francuskie w wersji na słodko. Ja częściej robię wersję na słono ze zwykłego chleba lub bułki. Pieczywo maczamy w roztrzepanym jajku i mleku, ja dodaję do tej mieszanki jeszcze czosnek, świeże lub suszone zioła, natkę pietruszki, paprykę w proszku i płatki chili. Na wierzch kładę kawałek sera koziego, sera cheddar lub camemberta, szynkę parmeńską lub serrano. Dzisiaj w letniej odsłonie tosty francuskie à la włoska bruschetta ;-) Z posiekanymi pomidorami i bazylią, doprawionymi czosnkiem i octem balsamicznym.

Przepis i zdjęcia – kliknij na obrazek poniżej:

Leniwe

Zobacz także:

(20) komentarzy
  • kathleene

     Asiu czy coś się stało z wyszukiwarką? U mnie na dwóch przeglądarkach nie działa. Tosty jak zwykle apetyczne i w dodatku moje ulubione francuskie :) Nigdy ich nie jadłam na słono i nawet na to nie wpadłam ;)

    • naniko

       U mnie jest to samo, wyszukiwarka „umarła”

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Niestety są problemy z wyszukiwarką. Problemy techniczne, staramy się to naprawić.

  • Sweetlilly

    Asiu – to jedno z moich ulubionych sniadan i to na slono wlasnie! z feta albo polozonym plasterkiem sera zoltego na przewrocona juz, usmazona jedna strone tosta – tak tez oszukuje dzieciaki ktore nie lubia sera zoltego – tak sie wtapia pieknie, ze sie cfaniaki nie poznaja ;) no i wersja z wtopionym salami, tez pycha – wszystko obowiazkowo wlasnie z pomidorem.
    Problem tylko w tym, ze potrafie takich tostow wchlonac 8 sztuk, wiec ze wzgledow wiadomych wiekszosci pań staram sie ograniczyc przygotowanie tostow tylko dla dzieci na kolacje ;)

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Zgadzam się, grzanki na wielkiego głoda ;-)

  • Spin22

    Również zauważyłem, że wyszukiwarka nie działa

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Tak, ceramiczna.

  • http://www.facebook.com/profile.php?id=686332902 Lilianna Uczkiewicz

    Asiu, czytasz w moich myślach i zawartości lodówki chyba też:) Jutro będą na śniadanie:)

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Jajko roztrzepujemy z mlekiem, przyprawami i ewentualnie płatkami chili. Jeśli dajemy szynkę, salami, ser kozi, to możemy włożyć je pomiędzy dwie cieńsze kromki. Podwójną grzankę dopiero maczamy w jajku i smażymy.
    Jeśli będzie to pojedyncza grzanka, to układamy dodatki po przewróceniu jej na patelni. Gdy będzie smażyła się od spodu, dodatki na wierzchu się podgrzeją, ser zacznie się topić… Nie wiem, może inni mają lepsze matody :-)

  • karolinka

    ja też znam te tosty od wielu lat. robiłam już na słono z serem feta, żółtym, pomidorem, czasem boczkiem, ogórkiem kiszonym..
    córka lubi na słodko z twarożkiem i cynamonem, brązowym cukrem
    mmmm pycha :)

  • AgaU

    Pycha, a nie miałam wczoraj pomysłu na kolację. Dzięki za kolejną inspirację.
     U mnie w pracy już jest kilku uzależnionych od Pani bloga, zamiast wyjeżdżać na urlop siedzą w domu i gotują :)

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Przynajmniej jedzą smacznie i zdrowo ;-)

  • Hania 0409

    Właśnie pałaszuję je na śniadanko. Pycha!
     

  • Natalia123

    Zjadłam je na obiad, jedna z lepszych rzeczy które jadłam w życiu! 

  • bablina

    Ja kromki posmarowane oliwą grilluje na patelni grillowej, posypuję czosnkiem i nakładam salsę pomidorową. Jest pyszna, ale jeszcze lepsza gdy pokrojone pomidory chwile pogrillujemy. Do salsy dodaje czasem trochę zmielonej papryki. Pyszne! Koniecznie z duuuzą ilością bazylii. Pozdrawiam!

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Lubię to :-)

  • Shelly

    pamiętam te tosty z dzieciństwa , mama je robiła na kolacje , kurczę narobiłaś mi smaka nimi :) chyba sobie zrobię taki mały prezent na jutrzejsze śniadanie przed pójściem do szkoły. Śledzę Cię od niedawna  i jestem pod wielkim wrażeniem ile wkładacie w „to” wszystko pracy , szczerze mówiąc moją pasją jest gotowanie tak jak i fotografia , mimo tego że mam 15 lat i ciągle goni mnie szkoła to będę próbować Twoich przepisów :) gratuluję stworzenia tak wspaniałego bloga , będę zaglądać częściej :)

  • Basia

    czy można przygotować salsę dzień wcześniej i schować ją do lodówki ?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Nie bardzo, można zrobić 2 – 3 godziny wcześniej, ale po nocy w lodówce nie będzie już dobra.

  • flora

    nigdy nie jadłam chleba smażonego w jajku. bardzo ciekawe, błyskawiczne i proste śniadanie – w sam raz na sezon pomidorowy :)