Surówka, którą można podać jako dodatek do obiadu lub do mięsnych dań z grilla. Chrupiący, świeży ogórek i kremowe awokado połączone z cebulką szalotką oraz papryczką chili. Z dodatkiem sosu z tartym imbirem, odrobiną musztardy i majonezu, wymieszane z rukolą. Ogórek i awokado to sprawdzone połączenie, znane np. w tym pysznym chłodniku, lub w podobnym z krewetkami i kolendrą.