Doprawiony świeżym imbirem, chili i sosem ostrygowym. Z dużą ilością szczypiorku. To danie z jednej patelni inspirowane kuchnią azjatycką, ale z dodatkiem naszej polskiej kaszy jęczmiennej. Spróbujcie i przekonajcie się, że kasza jęczmienna sprawdza się nie tylko w krupniku :-) Jest uniwersalna, bardzo smaczna, zdrowa i świetnie zastępuje ryż w podobnych daniach.

To danie robię często dla całej rodziny na szybki obiad. W wersji familijnej pomijam chili, ale dodaję je po odjęciu porcji dla dzieci (np. w postaci podsmażonej papryczki, oliwy chili lub płatków chili). Do przygotowania takiego dania potrzebujemy sos ostrygowy - gęsty sos na bazie sosu sojowego. Jest bardzo wydajny i jedna buteleczka wystarczy na kilka dań. Możecie go dostać w wielu sklepach na działach z żywnością orientalną.

Często modyfikuję tę potrawę, np. używam kaszy jaglanej zamiast jęczmiennej, razowego kuskusu, czasem też ryżu. Składniki można modyfikować w zależności od upodobań, można np. zrobić wersję wegetariańską - oprócz papryki dodajemy inne warzywa np. podgotowanego na parze brokuła, zielony groszek lub tofu.

Danie można zrobić wcześniej, wygodnie się je odgrzewa. Idealne na ciepłą obiadokolację. Można je też zabrać na lunch do pracy.