Ryba po grecku w nowej szacie

Ryba po grecku w nowej szacie 0

Ryba po grecku w nowej szacie

Tradycyjna świąteczna przekąska (znana z tego przepisu), obecna na wielu polskich stołach, dzisiaj jednak w nieco zmienionej wersji. Zamiast smażyć - ryby upiekłam i doprawiłam imbirem oraz curry w proszku. Ryby przykryte są warstwą duszonych na patelni aromatycznych warzyw: marchewki, pora, papryki i cebuli, doprawionych imbirem, czosnkiem, czerwoną papryką i chili. Wszystko zaprawione dużą ilością sosu pomidorowego. Przekąska dobra w wersji na ciepło lub na zimno. Może być podana w jednym dużym naczyniu lub podzielona na pojedyncze porcje.