Wspaniała na ciepło, na niedzielny obiad. Na wyjątkowe okazje rodzinne lub spotkania z przyjaciółmi. Dla nas dwojga dorosłych i jednego malca stanowiła dwa dobre weekendowe obiady... Rolada wystarczy więc na jeden obiad dla 6 osób.

Bardzo nam smakowała... Dobrze i szybko kroi się na porcje. Ja podawałam ją z dodatkową oliwą z oliwek i sałatką z rukoli z miodowym sosem winegret, który znajdziecie w SOSACH.

Zamiast szynki parmeńskiej można też użyć cieniutko pokrojonego boczku, ale tylko dobrej jakości. Roladę piecze się w piekarniku a liście laurowe mają pochłaniać „łososiowe” zapachy.

Może wygląda na skomplikowaną do przygotowania potrawę, ale wcale tak nie jest. Ja poświęciłam jej 1 godzinę plus pieczenie i przygotowanie sałatki. Najwięcej czasu może zająć zwinięcie rolady z łososia, tak aby ryż nie wydostał się na zewnątrz. Aby sobie ułatwić zadanie trzeba kupić łososia z dużego kawałka i koniecznie zaopatrzyć się w sznurek wędliniarski. Można go dostać w sklepach gospodarstwa domowego lub pasmanteriach.

Polecam Wam to danie z czystym sumieniem :-)