Może przyda się Wam taki przepis, zrobiłam na próbę, trochę z ciekawości i oczywiście udał się :-) Najłatwiejszy przepis, bez konieczności używania miksera, składniki wystarczy wymieszać łyżką lub najlepiej trzepaczką.

To jednocześnie nieco zdrowsza wersja piernika, bo z ograniczoną do minimum ilością cukru. Można do niego użyć masła lub oleju kokosowego. Do środka wrzuciłam trochę orzechów włoskich a na wierzch suszoną śliwkę. Można piernik polać polewą czekoladową z czekoladą.

Kolor ciasta pochodzi od przyprawy piernikowej, jest jej dość sporo, jeśli lubicie łagodniejsze pierniki to można zmniejszyć ilość przyprawy. Do ciasta na piernik dodałam jogurt aby wypiek był odpowiednio wilgotny, jeśli jednak nie możecie go używać to można pominąć ten dodatek (lub dodać kilka łyżek więcej mleka lub 3 łyżki powideł śliwkowych).