Kolejny przepis z filmem! Pieczone w piekarniku kawałki kurczaka w panierce z domowej bułki tartej, przygotowanej na wzór japońskiej panko. Miąższ z bułeczki (bez skórki) suszymy w piekarniku a następnie rozdrabniamy, ale niezbyt dokładnie. Taką posypkę mieszamy z przyprawami i obtaczamy mięso. Spróbujcie, taka panierka smakuje o wiele lepiej niż z kupionej bułki tartej.

Do chrupiących kawałków kurczaka świetnie pasować będzie sos pomidorowy arrabbiata z dodatkiem czosnku i papryczki chili :-) Aby otrzymać pełniejszy posiłek, dodajcie jeszcze surówkę lub kawałki surowych warzyw pokrojonych w słupki.

Dzieci uwielbiają tak podanego kurczaka. Dla młodszych można pominąć ostrą papryczkę w sosie.