Śniadaniowe wytrawne muffiny z dużą ilością tartej marchewki, jajkami i jarmużem. To pomysł na bezglutenowe śniadanie lub przekąskę w środku dnia. Można oczywiście uzupełniać je o pieczywo oraz/lub podawać z sosem tzatziki lub prostym sosem jogurtowym z dodatkiem szczypiorku.