Zapiekanka składająca się z warstw pieczonego bakłażana i farszu z mielonego mięsa (użyłam cielęciny) podsmażanego z pomidorami, przykrytych kremowym sosem beszamelowym.

Bakłażana nie smażymy na patelni tylko grillujemy w piekarniku. Będzie idealnie miękki i nie pochłonie tak dużo tłuszczu jak podczas smażenia. Jeśli nie mamy funkcji grilla możemy go po prostu upiec lub też zgrillować (partiami gdyż jest go dużo) na patelni.

Moussaka jest pyszna! Polecam, koniecznie do wypróbowania!