Łosoś z sosem bazyliowym to propozycja na smaczny i prosty do przyrządzenia obiad dla całej rodziny. Łososia piecze się w piekarniku, ale można go też usmażyć na patelni lub zgrillować. A sos bazyliowy... robi się w kilka minut.

Do łososia upiekłam bardzo chrupiące ziemniaczki. Smakołyk dla prawdziwych miłośników ziemniaków pod różną postacią. Ich zaleta to bardzo głęboka i idealnie chrupiąca otoczka (sięgająca niemalże do połowy ziemniaka), oraz sypki miąższ w środku. Smakują trochę jak lepsza wersja dobrze usmażonych frytek :-)

Aby otrzymać takie właśnie ziemniaczki, musimy je najpierw obgotować, a później prawie godzinę piec w piekarniku. Wcześniej obtaczamy je w gorącej oliwie. Z pewnością efekt końcowy nagrodzi chwile oczekiwania. Pod koniec pieczenia dorzucamy łososia i danie mamy już gotowe! Ziemniaczki świetnie smakują posypane gruboziarnistą solą morską i równie dobrze maczane w sosie bazyliowym.