Łatwy, niskosłodzony i lekki sernik na zimno ze zmielonego twarogu, bez „wspomagaczy” typu mascarpone czy kremówka ;-) Na spodzie z ciasteczek z kawałkami czekolady. Udekorowany cienką warstwą twarogu ze skórką cytrynową. Choć jest bajecznie prosty do zrobienia, to trzeba odczekać kilka godzin na stężenie masy, trzeba go zatem zrobić dzień wcześniej, lub rano jeśli deser mamy podać po południu.