Przekąska z podsmażonego oscypka, kurek na maśle i sosu balsamico. Można ją przygotować z dowolnego sera wędzonego (z mleka owczego - oscypka lub z mleka krowiego), z greckiego sera halloumi, lub jeszcze innego sera do smażenia/grillowania. Ser wędzony po krótkim podsmażeniu staje się ciągnący w środku i chrupiący na zewnątrz (jak ostygnie, środek z powrotem staje się bardziej twardy).

Jeśli do przekąski dodamy więcej szpinaku/sałaty/rukoli lub roszponki, otrzymamy pyszną sałatkę na ciepło. Całość polewamy błyskawicznym sosem balsamico powstałym ze zredukowanego z miodem octu balsamicznego. Pyszne i ekspresowe do zrobienia, nawet w warunkach "polowych" na działce, oczywiście ze świeżo uzbieranych kurek! :-)