Tak przygotowane i upieczone udka kurczaka są delikatne i miękkie. Doprawiłam je czosnkiem, pod skórkę włożyłam gałązki świeżego majeranku i kawałki serka pleśniowego. Można tutaj użyć natki pietruszki, szałwii, oregano lub tymianku. Z dodatków wybrałam aksamitne purée ziemniaczane z dodatkiem szafranu (wersja świąteczna dania) oraz czosnku. Takie puree sprawdzi się też z rybami, np. roladkami z soli, a jeszcze lepiej z grillowanym łososiem. Nam takie ziemniaczki bardzo smakowały. Oczywiście można zrobić inny dodatek np. klasyczne puree ziemniaczane. Koniecznie dodajcie też sałatkę lub surówkę.