Bardzo smaczny i oryginalny sposób na jajka faszerowane znaną i lubianą meksykańską pastą z awokado czyli guacamole. Kremowe awokado doprawione odrobiną czosnku, chili i soku z limonki, wymieszane z pokrojonym i odsączonym pomidorem oraz zieleniną (kolendrą lub - jeśli wolimy - szczypiorkiem). Do tego żółtka i pyszne nadzienie do faszerowanych jajek gotowe. Polecam!