Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

To tradycyjna kiszona kapusta z grzybami, ale wzbogacona o suszone śliwki. Możemy zrobić ją w werski dodatkowo z fasolką. Suszone śliwki dodają słodkiego akcentu a fasolka - jeśli się zdecydujemy ją dodać (może być z puszki), da nam źródło białka,

Drożdżowa gwiazda z makiem to był i nadal jest ponadczasowy hit świąteczny :) Na stronie zamieściłam też przepis na gwiazdę z twarogiem, a dzisiaj przyszedł czas na być może najpopularniejszą gwaizdę z nutellą (kremem czekoladowym).

Wiele osób pytało jak zmodyfikować gwiazdę z makiem na taką czekoladową, więc dzisiaj w końcu podaję niezawodny sposób. To może być np. słodki prezent na Mikołaja dla Waszych dzieciaków🎅🎄 Czytaj dalej

Super pomysł na dość szybkie do zrobienia ciasto do pasztecików. Ciasto twarogowe o wyjątkowym, bogatym smaku, a to dzięki dodatkowi sera białego. Ciekawa odmiana od ciasta drożdżowego.

Przy okazji warto zwrócić uwagę na przepis na nadzienie z kiszonej kapusty z dodatkiem suszonych grzybów i suszonych śliwek. Taka kapusta robiona na patelni jest też pyszna jako samodzielne danie. Czytaj dalej

Czyli chlebek do odrywania z ciasta drożdżowego, w postaci kuleczek nadziewanych mini mozzarellą. Po upieczeniu polewamy go masłem czosnkowym z natką pietruszki i to jest główna atrakcja tego wypieku! Oprócz oczywiście charakterystycznego kształtu choinki. Dzięki posmarowaniu chlebka masłem czosnkowym jest on nie tylko niezwykle aromatyczny, ale też dłużej zachowuje świeżość. Można podgrzewać gdy się ostudzi lub w następnym dniu. 

To bardzo fajny dodatek do zup czy sałatek. Czytaj dalej

Od lat najpopularniejszym przepisem na pierniczki jest oczywiście ten przepis! Ciasto na te pierniczki robi się tak jak ciasto kruche, na stolnicy i dodaje się nie za dużo miodu i masła. Tym razem podzielę się z Wami przepisem na pierniczki, na które ciasto robi się inaczej, podgrzewając miód i masło w garnku a potem dodajemy mąkę. Często w takich przepisach jest więcej masła i miodu.  Czytaj dalej

Obecnie jest możliwość kupienia świeżej żurawiny, więc przypominam się z moimi przepisami. Są tutaj dania wytrawne i słodkie z wykorzystaniem świeżej jak i suszonej żurawiny. Ta świeża jest bardzo kwaśna, ale posłodzona jest po prostu przepyszna. Sprawdźcie co można z niej przygotować z dotychczas opublikowanych przepisów! Czytaj dalej

Oto pierniczki z ciasta dojrzewającego jak na ten Piernik Staropolski. Okazuje się, że z takiego ciasta można zrobić nie tylko jeden duży piernik, ale też pojedyncze pierniczki. Są piękne, kruche lub miękkie (w zależności od tego jak będą przechowywane). Można je dowolnie dekorować i wydaje się, że są idealne do takiego zdobienia. Czytaj dalej

Ten przepis to świetny sposób na przygotowanie dyni piżmowej o charakterystycznym, podłużnym kształcie. Kroimy ją wzdłuż i pieczemy pokrojoną na cienkie plasterki. Z tym, że najpierw podpiekamy dynię niepokrojoną, aby łatwiej ją było potem pokroić.

Po upieczeniu posypujemy fetą, skrapiamy miodem, oliwą i dajemy suszoną żurawinę oraz płatki chili. Można też dodać orzechy i świeży tymianek lub rozmaryn. Zamiast suszonej żurawiny można dać świeżą, ale należałoby ją piec z dynią przez ostatnie 10 minut.

Puszyste pancakes smażone z krążkami jabłek w środku, idealne na weekendowe (drugie) śniadanie lub podwieczorek. To przepis na placki z jabłkami, gdzie przeważają jabłka a nie ciasto. Dodatkowo można oprószyć jabłka cynamonem lub posypać po usmażonych już placuszkach. Tak jak zwykłe pankejki tak i tutaj możemy smażyć na suchej patelni bez tłuszczu. Udadzą się z każdych jabłek i będą prawdziwym hitem tak jak w moim przypadku :)

Przepis jest na 1 porcję, z 1 jabłka. W razie potrzeby zwiększajcie proporcjonalnie wszystkie składniki.

Seromakowiec to bardzo smaczne ciasto, bo zawiera przeplatające się masy serową i makową. W ogóle makowiec i sernik to dwa najpyszniejsze ciasta, więc nie dziwi fakt, że ich połączenie daje taki efekt. W tym seromakowcu masy nie są ułożone jedna na drugiej, tak jak w tym przepisie, ale są fantazyjnie połączone. Na pewno pamiętacie ten przepis z rodzinnych uroczystości bo to taki tradycyjny, babciny przepis. Zbliżają się święta, więc z pewnością taki przepis przyda się wielu czytelnikom. Czytaj dalej