Blog Najnowsze wpisy

Bezproblemowe danie, bez podsmażania mięsa, a mimo to bogate w smaku i aromatyczne. Prawie samo się gotuje! Mam nadzieję, że na stałe zagości w Waszym menu obiadowym, tak jak schab z porami i marchewką. Polecam na rodzinny obiad.

Wielkanoc już bardzo blisko, czas na zaplanowanie świątecznych dań i wypieków :-) Tradycyjnie biały barszcz lub żurek, faszerowane jajka i sałatka wielkanocna. Koniecznie mazurek i babka. Jeśli chcemy pozostać w klimacie tradycyjnym, sernik krakowski będzie idealnym dopełnieniem świątecznego menu. Ten wyjątkowy sernik krakowski obiecywałam Wam już jakiś czas temu. Rodzinny przepis babci Łucji, sprawdzony i lubiany przez wszystkich. Może bez problemu postać kilka dni, zyskuje na tym tylko na smaku. Polecam!

Sprężysta, wilgotna i długo zachowująca świeżość babka bez jajek, cukru i mleka krowiego. Choć bez żółtek i masła to - dzięki marchewce - w pięknym, pomarańczowym kolorze :-) To łatwy i niezawodny przepis, dla tych, którzy z wyboru lub konieczności są na dietach eliminacyjnych. Zaletą przepisu jest też to, że nie musimy robić rozczynu z drożdży, możemy użyć drożdży instant i dodać je bezpośrednio do mąki. Ciasto jest dość luźne i możemy wyrabiać je mikserem.

Bardzo lubiana u nas w domu rolada z indyka. Dzisiaj w wersji z duszoną cukinią, serem feta i suszonymi pomidorami. Jeśli i Wy macie na nią ochotę, nie bójcie się, nie jest trudna do zrobienia :-) Mięso wystarczy trochę roztłuc, wyłożyć nadzienie i spiąć łączenie wykałaczkami. Dodatkowo na wierzch kładziemy plasterki szynki i podwijamy je pod spód. Otrzymamy dość sporo zdrowego, lekkiego i pysznego jedzenia. Można zabrać na lunch do pracy lub przygotować na świąteczny obiad.