Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Ostatnio ulubiona zupa moich dzieci. Zmiksowana na krem i podawana z grzaneczkami. Powstała na bazie znanej i lubianej zupy krem porowo-ziemniaczanej. Zielony groszek stanowi tutaj świetne uzupełnienie smaku, polecam!

To chyba jeszcze lepsza wersja popularnej szarlotki z bitą śmietaną :-) Miękki biszkopt, kwaśne i soczyste jabłka i kremowy mus czekoladowy. Idealne połączenie! Polecam do zrobienia w nadchodzący weekend. Czytaj dalej

Nieco inna, ale warta spróbowania szarlotka. Na puszystym biszkopcie, z warstwą jabłek usztywnionych galaretką cytrynową, wykończona bitą śmietaną i zrumienionymi płatkami migdałów. Równie pysznie będzie posypać wierzch wiórkami czekolady, gorzkiej lub deserowej. Czytaj dalej

Bezproblemowe danie, bez podsmażania mięsa, a mimo to bogate w smaku i aromatyczne. Prawie samo się gotuje! Mam nadzieję, że na stałe zagości w Waszym menu obiadowym, tak jak schab z porami i marchewką. Polecam na rodzinny obiad.

Tradycyjny barszcz, jak u babci :) W ubiegłym roku zostaliśmy nim poczęstowani na Wielkanoc i tak nam smakował, że w tym roku postanowiłam podzielić się z Wami tym dobrym przepisem. Czytaj dalej

Wielkanoc już bardzo blisko, czas na zaplanowanie świątecznych dań i wypieków :-) Tradycyjnie biały barszcz lub żurek, faszerowane jajka i sałatka wielkanocna. Koniecznie mazurek i babka. Jeśli chcemy pozostać w klimacie tradycyjnym, sernik krakowski będzie idealnym dopełnieniem świątecznego menu. Ten wyjątkowy sernik krakowski obiecywałam Wam już jakiś czas temu. Rodzinny przepis babci Łucji, sprawdzony i lubiany przez wszystkich. Może bez problemu postać kilka dni, zyskuje na tym tylko na smaku. Polecam!

Zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia (nowa piramida zdrowego żywienia i aktywności fizycznej, do zobaczenia tutaj) powinniśmy jeść dużo warzyw. Nie wszyscy o tym pamiętają, a nawet jeśli pamiętają to nie mają pomysłu na smaczne sposoby ich podawania. Czytaj dalej

Sprężysta, wilgotna i długo zachowująca świeżość babka bez jajek, cukru i mleka krowiego. Choć bez żółtek i masła to - dzięki marchewce - w pięknym, pomarańczowym kolorze :-) To łatwy i niezawodny przepis, dla tych, którzy z wyboru lub konieczności są na dietach eliminacyjnych. Zaletą przepisu jest też to, że nie musimy robić rozczynu z drożdży, możemy użyć drożdży instant i dodać je bezpośrednio do mąki. Ciasto jest dość luźne i możemy wyrabiać je mikserem.

Prosta sałatka, której wielkim atutem są niebanalne dodatki: ciekawe w smaku kiełki słonecznika, lekko zrumienione chrupiące płatki migdałów i sos koperkowy z gęstej śmietany. Po prostu pycha! Pięknie wygląda na stole, wspaniale pachnie i jeszcze lepiej smakuje! Koniecznie do zrobienia na Wielkanoc :-) Czytaj dalej

Bardzo lubiana u nas w domu rolada z indyka. Dzisiaj w wersji z duszoną cukinią, serem feta i suszonymi pomidorami. Jeśli i Wy macie na nią ochotę, nie bójcie się, nie jest trudna do zrobienia :-) Mięso wystarczy trochę roztłuc, wyłożyć nadzienie i spiąć łączenie wykałaczkami. Dodatkowo na wierzch kładziemy plasterki szynki i podwijamy je pod spód. Otrzymamy dość sporo zdrowego, lekkiego i pysznego jedzenia. Można zabrać na lunch do pracy lub przygotować na świąteczny obiad.