Blog Najnowsze wpisy

Delikatny filet z dorsza ugotowany w aromatycznym sosie z pomidorków koktajlowych, suszonych pomidorów, czosnku oraz bazylii. Podawany z purée ziemniaczanym oraz sałatką z pomidorków koktajlowych, bazylii i czarnych oliwek. Śródziemnomorski smak, który zachwyci świeżością i lekkością. Czytaj dalej

Miłośnicy potraw stir-fry nie będą zawiedzeni. Danie przygotowuje się szybko i bezproblemowo, kurczak jest soczysty a szparagi idealnie miękko-chrupiące. Całości dopełniają smakowite podsmażone pieczarki. Mając na uwadze Wasze komentarze tym razem do chow mein dodałam nieco więcej sosu (więcej niż np. w popularnym makaronie chow mein z kurczakiem i warzywami). Aby sos zagęścić można dodać do niego odrobinę mąki ziemniaczanej.

Duże ciasto do podziału na wiele porcji. Przyda się na piknik, spotkanie w większym gronie lub jako gościniec na wizytę na działce u znajomych :-) Wykorzystujemy do niego rabarbar, który jest teraz w obfitości. Oprócz rabarbaru dodałam mieszankę owocową mrożoną (mogą to być mrożone: maliny, truskawki, wiśnie, porzeczki czarne i czerwone, jeżyny) — dzięki niej warstwa owocowa ciasta nabrała ciekawszego koloru i smaku. Urozmaiceniem ciasta jest warstwa serowa, tworzy zgrabny duet z owocami. Wszystkiego wychodzi dość sporo, więc użyjcie odpowiednio większej foremki. Czytaj dalej

Szybkie do przygotowania danie lub przekąska, gotowe w 15 minut. Fasolkę gotujemy w wodzie a w międzyczasie na patelni podduszamy pory na podsmażonym wcześniej chudym boczku (lub suszonym włoskim boczku pancetta lub na szynce pieczonej czy parmeńskiej). Dodajemy pestki dyni, słonecznika lub orzeszki pinii, doprawiamy natką i mieszamy z bazylią. Do fasolki możemy podać kawałek bagietki. Jeśli pominiemy mięso, możemy taką fasolkę podać jako dodatek do obiadu. W wersji bezmięsnej możemy posypać fasolkę tartym parmezanem.